Mit eigener Hofkäserei
Auf dem Backensholzer Hof dreht sich alles rund um Käse! Mit einer eigenen Hofkäserei werden hier echte Unikate in Handarbeit angefertigt. Das Bio-Restaurant Hofküche und der Hofladen machen den Bio-Landwirtschaftsbetrieb außerdem zu einem beliebten Ausflugsziel. Ihr könnt hier feine Köstlichkeiten wie Deichkäse, Ziegenkäse oder Bauerntaler erwerben.

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